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新潟旅行、2日目。 新潟ワイナリー巡り
新潟のワイナリーにも行って来ました。
巻にあるカーブ・ドッチ・ワイナリー。
巻って合併して新潟市になったのね。
ちなみにマスターは大学が新潟だったので、巻自動車学校で免許を取りました。


カーブドッチのまわりにはワイナリーが5軒あります。
みんなカーブドッチで修行した人たちが独立したものです。


カーブドッチはこんな気持ちのいいところにあります。
向こうに見えるのが角田山。


腹が減ったので新しくできたワイナリーのなかのパン屋さんで朝食。


無料で試飲できるコーナーもありました。





今回初めてのフェルミエ。


こちらはドメーヌ・ショオ。


ワイナリーの中の温泉に入ったりしてゆったりしました。

こういうところに来ると、やる気になりますね。
たまに休みを取って色々見に行くことはいいことだ。



新潟の海。
冬が終わって穏やかです。

ゆったりしてもまだ3時くらい。
夜ご飯もありますよ!
 
| マスターとあっこさん | 14:28 | comments(0) | trackbacks(0) |
新潟に行ってきたよ。
新潟が好きなので三連休を取って新潟に行ってきました。

新潟も冬が終わってすっかりいい季節ですよ。
これから夏までは新潟は気持ちがいいですよ。


古町。最近話題になっていたドカベン。


素敵なクレープ屋さん。
前回来たときに気になってました。
カミフルマチ(古町モールで言うと4)にあります。


ハッピータイムでビールが安くてラッキー!
とりあえず夜の会食があるのでビールだけ呑みました。

万代橋を渡って友達との食事の場所に移動。

信濃川。たぷたぷしてます。
いつもここを渡るときにはもし橋が落ちたらどちら側の岸に泳ごうか考えながら渡ります。
いつだって危機管理です。


この日の友達とのお食事処は、新潟駅南口の『葱ぼうず』。
地酒が飲み放題の5,000円くらいのコースでした。

飲み放題の地酒はこんな感じです。


1品目。

刺身盛り。


新潟の牛肉の焼きしゃぶ。


茶碗蒸し。
茶碗蒸し、大好きです。
茶碗蒸しはどこの食べても美味しい。それくらい好き。


のどぐろ。


たぶん、紅ズワイガニ。めんどくさいわりに食べるところ無いです。


鯛めし。
味付け美味しかったです。
足りないかなと思ったけど、満腹になりました。
最後は「食べなよ、食べなよ」と譲り合いですよ。

2軒目は、カミフルマチのアルバナック・バーへ。
スコットランド料理のお店です。

こんなふうにパイ料理がいっぱい。
パイ料理はかっこいいですね。


ビールで乾杯。


シェパード・パイという羊肉とマッシュポテトのパイ。
フランスにもこういうのありますね。アッシェ・パルマンティエ。


甘いものに、プルーン入りのクレープを食べました。
これもフランスにあります。ファー・ブルトンにとても近い。

スコットランドとブルターニュは親戚みたいなものですね。
同じケルト系民族だし。


楽しい、新潟の一日目でした。
 
| マスターとあっこさん | 18:05 | comments(0) | trackbacks(0) |
新潟旅行 2日目
古町じゃない衝撃の東中通のレトロなアパホテルで朝起きて、
目指すは巻町(今は合併して新潟市らしい)のカーブ・ドッチ。




ぶどう畑。
どのぶどうの木もまだまだちっちゃいです。
最も古いものでもまだ15年くらいだそうです。


収穫後なのでちょっと寂しいけど雰囲気は出てますね。




たくさん試飲できます。1杯100円。
4本買って、さらにプレミアム会員になってきました。
プレミアム会員になると年間に6本、市販されていない特別なワインが届きます。
楽しみ。


醸造責任者の掛川さんと。若いんだなあ。


カーブドッチにはレストランが3つくらいあります。
MAKIGOYAという豚肉料理のレストランでランチを食べました。



自家製ビールで乾杯。
黒っぽいのは麦茶みたいな味。


前菜。田舎風のテリーヌ。


鴨の薫製。


自家製パン。ふんわり美味しい。


ミネストローネ。


ソーセージの盛り合わせ。


新潟もち豚のロースト、イチジクのソース。


デザートとコーヒー。


なんとなんとカーブドッチには温泉もあります。
入ってきましたよ。


AVEDAのヘアサロンもあるし、宿泊施設もある。
カーブドッチはスキがないです。
お金があったら散財してしまいますね。


カーブドッチと同じエリアにある、ドメーヌ・ショオさんにも行きました。
カーブドッチの周辺には何件かワイナリーがあります。
どのワイナリーもカーブドッチで修行した人がやってます。





ドメーヌショオの小林さん。
お話好き。


なんか速そうな車。

ジェットエンジンか?

ドメーヌショオさんでもワインを2本買いました。
家に帰って早速飲んだらあまりにも美味しくて、2本しか買わなかったことを後悔。
アマゾンで6本買い足しましたよ。これで安心。定期的に買うと思います。


新潟の街の真ん中、古町に戻りました。
古町の中でも上古町、カミフルマチがとても気に入りました。


KEN'S BURGERというハンバーガー屋さんでまた食事。




でっかいです。



新潟で買って来たワインたち。


ドメーヌショオさんのマスカットベイリーA。
なんか優しく美味しい。
ドメーヌショオさんのワイン作りのコンセプトは一人1本飲めるワイン。
その通りにスルッと飲んじゃいました。


カーブドッチさんのワイン。これも美味しい。


後輩にもらった日本酒。
大学の近くの酒蔵。


カーブドッチの会員カード。
これから送られてくるスペシャルなワインが楽しみで仕方が無い。

新潟はいいなあ。またすぐ行きたいです。
 
| マスターとあっこさん | 18:54 | comments(0) | trackbacks(0) |
新潟旅行 まだ1日目 2次会
後輩夫婦とは1次会でお別れして、せっかくの新潟を堪能しました。

後輩にお勧めされたお店。

アルバナック・バー。
スコットランドのお店です。





黒ビールで乾杯。


スコットランドの料理。
パイ料理です。
お肉だったり、お魚だったり。


牛肉のパイを食べました。
お〜いしかった。

雰囲気もいいし、すごくいいお店ですよ。


マスターは本当は糖質オフダイエット中なのですが、もう壊れました。
さらにラーメンを食べちゃいました。
博多豚骨ラーメンの『きんしゃい亭』です。

初めて豚骨ラーメンを食べた想い出のお店。
やっぱり美味しい。


満足、満腹。

新潟は食のレベル高いですね。
 
| マスターとあっこさん | 04:18 | comments(0) | trackbacks(0) |
新潟旅行 1日目 フランス料理 モンドール
夜ご飯です。
今回の新潟旅行のメインと言っていいです。

ほぼ20年ぶりに大学の後輩と会いました。
部活が一緒だったんですね。

選んだお店はこれまた部活の関係者的な〜、人が紹介しているお店です。
モンドールMont D'orというフランス料理屋さんです。
Mont D'orって金の山って意味です。僕と同じ名前ですよ!

先にお店に着いたので、食前酒いっちゃいました。

食前酒をやりながら何を食べるか作戦を練る。





後輩も来たので乾杯してお食事スタート。

あっこさんの前菜。
人参のムース、生ウニ、コンソメゼリー。
すっごく美味しかった。


マスターの前菜。
ジビエのテリーヌ。


お魚料理。
真鱈のベーコン巻き、ノイリーソース。
美味っしい!


マスターのメイン。
鴨です。いつものように増量してます。


あっこさんは牛ホホの赤ワイン煮込みです。


デザートは全員スフレを頼みました。
美味しい!



サプライズで後輩が持って来てくれました。
すっかり忘れてたけど、マスターが大学生のときに描いた絵。
部活のTシャツのデザインです。
下に『忍耐』と書きました。
着るのも忍耐という感じ?押忍(おす)。


みんなで記念撮影。

後輩も予想通りの、期待通りのいい男になってましたよ。
先輩嬉しいです。

モンドール、とてもいいお店でした。
乙川先輩、今度モンドールに行くときには声かけますね。

 
| マスターとあっこさん | 00:18 | comments(0) | trackbacks(0) |

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