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夏休み 新潟古町 BISTRO MARQUE

見附から新潟市古町のアパホテルに移動したら、ホテルに着いたのが19時半!

見附のピクトさんで新潟だったらどこがいいとかいろいろ聞いていたのに余裕がなくて近場にしちゃいました。
ホテルの近くのビストロ・マルク

まずはリエット。

ミキサーで回したようななめらかタイプ。

 

 

 

野菜のテリーヌ。

綺麗ですよね。

 

仔羊のロースト。

あらかじめ大きく焼いておいたものをカットして出すタイプかな。

断面に艶がないね。

 

 

フロマージュ。

エポワス、ピエ・ダングロアとあとなんだっけな。

 

ハシゴするつもりなのでお腹いっぱいにはしないで店をあとにしたのでした。

 

 

 

| マスターとあっこさん | 00:14 | comments(0) | trackbacks(0) |
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