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12月にお願いしたいこと

たまに「仮予約」というのをご希望されるお客様がいらっしゃるのですが、こちらがあまり「仮予約」を理解できてません。

「仮予約」よりも「本予約」のお客様を優先してもいいのですよね?

内金も何ももらってない「仮予約」を優先して「本予約」のお客様を断るのは意味わからないです。


あと予約の人数がごっそり半分以下になるというのもびっくりします。勘弁してください。

12月は飲食店にとっては今年乗り切れるかどうかという、サラリーマンにとってはボーナス出るか出ないかという大切な時期です。メトロだけじゃなくて、他のお店でもちゃんとしてあげてください。


あとびっくりしたのが8時に15名とかの予約が二次会で喫茶利用だったことです!

8時のお席をご用意するためには念のためにずっとお席を空けておかないといけないんです。

この時期、マジ勘弁してください。申し訳ありませんが喫茶の予約は受けつけてません。

二次会でご利用の方は「今、席空いてますか?」という感じでお電話お願いします。

| マスターとあっこさん | 18:46 | comments(0) | trackbacks(0) |
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